Gelderse Honing

Bijenbaas, Wouter Hazenkamp uit Beesd

Bijdragen aan het behoud van de natuur met een smaakvol en bijzonder product als honing. Dát is waar Bijenbaas voor staat. De rauwe honing is onverhit en ongemengd.
“Deze honing komt rechtstreeks uit onze Nederlandse natuur. De kleur en smaak verschilt per seizoen en het gebied waar de honing is geoogst. Al onze honing is 100% puur en terug te traceren naar de locatie. Deze honing komt uit Beesd.”

 

Het kan wel eens voorkomen dat honing kristalliseert, zet dan de pot in handwarm water of op de verwarming dan lossen de kristallen weer op.

 
/door

Drenthe kruiden thee

Deze kruidenthee draagt bij aan het herstel van de biodiversiteit in
Nederland. Hoe meer kruidensoorten wij zaaien, hoe meer bijen, vogels en
vlinders hierop afkomen.


“Op mijn akker in Drenthe verbouw ik boekweit, dat samen met kruizemunt, kaasjeskruid, bijvoet
en heemst zorgt voor een frisse, kruidige blend. Perfect voor een lichte start van de dag of een
zonnig moment in elk seizoen.”

Wilderland, Hooghalen

 

/door

Noord-Hollandse Koffie

Koffie van Hoorn dankt haar bestaan aan 30 jaar inkoop van groene (ongebrande) koffie, overal ter wereld. “Liefde voor koffie is voor mij een oneindige liefde. Er zijn weinig mensen die zoveel kennis van koffie hebben als wij. ”
De arabicakoffie is 100% duurzaam geteeld. “Onze koffie is geschikt voor filter- en espressokoffie en is ambachtelijk gebrand in onze eigen branderij.”

 

website koffie van Hoorn.

/door

krakers uit Limburg

Ambachtelijkheid zit al vanaf het eerste moment ingebakken bij Hans Heesen:
de bakhobby van zijn vader leidt in 1972 tot een eigen bedrijf.

“Ik ben trots op mijn vak. Ik steek graag de spreekwoordelijke handen uit de mouwen.
Onze cracker bevat minder koolhydraten en is vezelrijk. Ik heb deze samen met collega-bakker
Patrizio Bliek ontwikkeld, de beste bolusbakker van Zeeland!”

/door

Pinda kaas

Pindakaas. Ze maakt het al jaren zelf thuis. “10 jaar geleden begon ik serieus te experimenteren en ontstonden er bijzondere soorten pindakaas, gemaakt van onder meer cashewnoten en pistachenoten. Hiermee stond ik op markten in Amsterdam. Uiteindelijk ben ik een jaar later mijn eigen pindakaasmakerij gestart. Vanaf 2016 maken we de lekkerste pindakaas vanuit Sassenheim!

Na jaren experimenteren en proeven met vrienden en familie ontdekte Maxine hoe je echt lekkere PINDAKAAS maakt. Ze startte de eerste echte kleinschalige PINDAKAASMAKERIJ van Nederland in Amsterdam.

Échte producten, ambachtelijk gemaakt. En dat maakt het zo lekker!

 

 

In onze PINDAKAASMAKERIJ hopen we onze droom om écht een verschil te maken in de maatschappij, te verwezenlijken. Eerlijkheid is voor haar belangrijk; eerlijke smaken, eerlijke producten en eerlijk ondernemen. Hiermee hoopt Maxine andere bedrijven te inspireren. Want volgens haar kan een onderneming alleen succesvol zijn wanneer het ook haar verantwoordelijkheid in de maatschappij pakt.

website van Maxime

/door

Groningse knappertjes

Van Hendrik Wieringa uit Wildervank

Opa Hendrik is in de jaren 30 van de vorige eeuw begonnen met zijn ‘dunne hardbroodjes’, die al heel snel Knappertjes gingen heten.

“Vandaag de dag worden onze crackers, zonder toegevoegde suikers en vetten, nog steeds op dezelfde plek gebakken volgens het oorspronkelijke idee en met net zoveel trots, geduld en liefde als opa dat deed.”

 
/door

Overijsselse Ontbijtkoek

Lucian Nanning uit Dedemsvaart

De bakkerij van familie Nanning is in 1928 gestart door de overgrootvader van Lucian. “Mijn zus en ik zijn de vierde generatie in de bakkerij! De afgelopen 25 jaar hebben wij ons volledig gespecialiseerd in ontbijtkoek, gebaseerd op het traditionele recept van onze grootvader.

Onze ontbijtkoek onderscheidt zich  door de ambachtelijke wijze waarop deze gebakken wordt. Alle soorten ontbijtkoek worden dagelijks vers gebakken en zijn daardoor smeuïg en zacht van karakter.”

 
Bakkerij Nanning, Dedemsvaart
/door

Noord Brabant Frambozen Fruitbeleg

Frank van den Broek uit Heeswijk Dinther

Al 30 jaar is Van den Broek Kleinfruit groot in het telen van bramen, frambozen, blauwe en rode bessen. Frank van den
Broek runt samen met zijn ouders Wim en Mieke het bedrijf aan de
Kleine Bosweg in Heeswijk-Dinther.

“Frambozen zijn niet alleen erg lekker, ze bevatten ook ijzer, vitamine C, vezels en zijn rijk aan antioxidanten.”

Website van Frank
/door

Zeeuwse Pannenkoeken mix

 

Teler Reint zaait en oogst op zijn boerderij de Jento Hoeve biologische
spelt. Zijn biologische akkerbouwbedrijf is in 2013 opgericht met een duurzame en
Nederlandse gedachte: “samen met de plaatselijke molenaar wordt mijn spelt
ambachtelijk, met een molensteen, tot meel
gemalen. Het meel wordt daarna gemixt met tarwezemelen voor extra vezels en smaak tot een heerlijke pannenkoekenmix. U proeft echt
verschil door de volle en pure smaak van het Zeeuwse graan.”

Boerderij de Jento Hoeve, Schoondijke
/door

Friese Hazelnoot Pasta

 

Jan en Marijke Klaver uit Achlum

Jan Klaver heeft al bijna 40 jaar chocolade-ervaring. Onze chocolade fabriek en ons chocolade-atelier zijn
gevestigd in de voormalige zuivelfabriek van Achlum: een bijzondere locatie waarvan de fundamenten dateren uit 1888. Dit pand heeft een bijkomend voordeel. Het is namelijk van zichzelf bijzonder koel en dat komt onze producten alleen maar ten goede. “Onze Friese haselnootpasta is in de wijde omtrek bekend en hier noemen we hem: Bjusterbaarlik.”

KLAFA Chocolade

Jan Klaver (Eigenaar KLAFA Chocola) is in 1983 begonnen als walser/menger van chocola en is daarna doorgegroeid tot productieleider in de chocolade industrie. In 1997 is hij zijn eigen chocoladebedrijf gestart onder de naam CHOKLAFA. Al snel veranderde deze naam naar KLAFA Chocola. KLAFA Chocola staat voor Klaver/Faber-chocola, de achternamen van Jan en zijn vrouw.

 
 

 

 

 

Ga verder naar de website van KLAFA Chocola
/door