Hendrik Wieringa uit Wildevak

Opa Hendrik is jaren ‘30 van de vorige eeuw begonnen met zijn ‘dunne hardbroodjes’, die al heel snel Knappertjes gingen heten. Vandaag de dag worden onze crackers, zonder toegevoegd suiker en vet, nog steeds op dezelfde plek gebakken volgens het oorspronkelijke idee en met net zoveel trots, geduld en liefde als opa.

Historie van Wieringa

Henk Wieringa is de derde generatie in de Wieringa familie die het bedrijf in handen heeft sinds 1983. Sinds 1983 is het bedrijf in handen van de derde generatie. Henk neemt alle taken over; zowel het productieproces als de verkoop. Hij slaagt er in om een goede ontwikkeling door te maken met het bedrijf en de naamsbekendheid van het Knappertje te vergroten. Op dit moment worden jaarlijks ongeveer vijf miljoen Knappertjes geproduceerd.