Artikelen door

Gelderse Honing

André Koudstaal uit Wageningen Als jongen van 14 was ik al met bijen en honing bezig. Door de vergrijzing van de imkers ging het enkele jaren slecht met de Nederlandse […]

Friese Chocolade Pasta

Jan en Marijke Klaver uit Achlum Onze chocoladefabriek en chocolade- atelier zijn sinds 1997 gevestigd in de voormalige oude zuivelfabriek van Achlum; een bijzondere locatie waarvan de fundamenten dateren uit […]

Noord-Hollandse Moppen

Rick Heezen uit Zwaag Onze bakkerij is echt een familie- bedrijf. Sinds 2009 bakken we in onze moderne bakkerij ouderwetse koek- en cakeproducten. In West-Friesland heeft eigenlijk iedere bakkerij zijn […]

Groningse Knappertjes

Hendrik Wieringa uit Wildevak Opa Hendrik is jaren ‘30 van de vorige eeuw begonnen met zijn ‘dunne hardbroodjes’, die al heel snel Knappertjes gingen heten. Vandaag de dag worden onze […]

Drentse Kniepertjes

Haaye Feenstra uit Zuidlaren Dertien jaar geleden heb ik samen met mijn vader een heel oude kniepertjes machine gekocht. Op een zolder vonden we deze machine bij toeval en we […]