Jong Belegen Kaas uit Noord-Brabant

“Door de kaas net wat langer te laten rijpen dan jonge kaas, krijgt hij een vollere, romige smaak”

Op Kaasboerderij De Lange Hoeve maken ze al meer dan vijftig jaar boerenkaas van de melk van hun eigen koeien. Eén van de favorieten is de jong belegen kaas. “Door de kaas net wat langer te laten rijpen dan jonge kaas, krijgt hij een vollere, romige smaak, terwijl hij toch heerlijk zacht blijft.” Deze kaas wordt iedere dag ambachtelijk bereid van dagverse, rauwe melk. Perfect voor op brood of gewoon om zo van te genieten.