Overijsselse Ontbijtkoek

Lucien Nanning uit Dedemsvaart

Ons familiebedrijf is in 1928 gestart door mijn overgrootvader. Mijn zus en ik zijn de vierde generatie in de bakkerij! De afgelopen 25 jaar hebben wij ons volledig gespecialiseerd in ontbijtkoek, gebaseerd op het traditionele recept van onze grootvader. Onze ontbijtkoek onderscheidt zich door de ambachtelijke wijze van bakken en de versheid. Alle soorten worden dagelijks gebakken en zijn daardoor smeuïg en zacht van karakter.

Bakkerij Nanning streeft naar ambachtelijk kwaliteit

Bakkerij Nanning streeft continu naar een ambachtelijke koek. Dit betekent dat er hoge eisen gesteld worden aan de kwaliteit in het bedrijf: de kwaliteit van de koeken, de grondstoffen, het personeel en de machines.

De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd voor de koek en er wordt net zo lang geëxperimenteerd met verschillende grondstoffen tot de juiste combinatie van smaak en structuur van de koek gevonden is.