“Samen met de molenaar maal ik mijn spelt op traditionele wijze, met een molensteen, tot meel.”
Teler Reint zaait en oogst op zijn boerderij de Jento Hoeve biologische spelt. Zijn biologische akkerbouwbedrijf is in 2013 opgericht met een duurzame en Nederlandse gedachte. “Samen met de molenaar maal ik mijn spelt op traditionele wijze, met een molensteen, tot meel. Daarna mengen we het meel met tarwezemelen voor extra vezels en smaak. Zo ontstaat een heerlijke pannenkoekenmix, met de volle en pure smaak van Zeeuws graan.”
“Al onze honing is 100% puur en we weten precies waar ze vandaan komt.”
